Caractéristiques : Poids net : 1 kg Couleur de la chair : Orange vif (variété la plus courante) Peau : Fine, légèrement rugueuse, couleur variable (marron, orangée ou rougeâtre selon la variété) Texture : Fondante après cuisson Goût : Doux, légèrement sucré, avec des notes rappelant la noisette